La Fábrica

La elaboración se inicia en la fase de cocción lo que permite diseñar nuestra propia receta. Partimos de un extracto de malta que disolvemos en agua para cocerlo y aromatizarlo con lúpulo fresco, lo que confiere a la cerveza un carácter más personal. Nuestra cerveza se basa en la genuina receta alemana, cumpliendo la "Ley de la Pureza" promulgada en Alemania en 1516 por el Rey Guillermo de Baviera donde sólo se acepta malta de cebada, agua, levadura y lúpulo.